LVS SCHOOL ES UN CENTRO EDUCATIVO INDEPENDIENTE MIXTO NO SELECTIVO, CON SISTEMA DIURNO Y DE INTERNADO, CON MÁS DE 800 ALUMNOS Y ALUMNAS DE ENTRE 4 Y 18 AÑOS.
Sodexo se encarga de muchos de los servicios básicos del centro, incluyendo el catering, la limpieza y los alquileres comerciales. Jim Gavin es el director de Sodexo Group en LVS y explica por qué el centro elige un sistema lavavajillas MEIKO M-iQ.
"Nuestro anterior lavavajillas no cumplió con las expectativas. Fue reemplazado tras solo siete años de funcionamiento porque teníamos constantemente problemas de fiabilidad ".
"Las piezas de repuesto eran caras y a veces tardaban en llegar. Una vez estuvimos esperando una pieza una semana, lo que nos obligó a utilizar material desechable para nuestro catering. Tengo que decir que la situación se volvió tan crítica en cuanto a fiabilidad y a obtención de recambios, que mantuvimos un stock de productos desechables, para estar preparados ante una eventualidad". El centro LVS Ascot organizó una licitación para evaluar "cuál sería la mejor oferta", prosigue Jim Gavin.
"El trato con MEIKO nos pareció muy bueno en todo momento".
"Su director comercial regional, Martin Pinder fue muy atento desde el principio y nos asesoró estupendamente. Propuso, por ejemplo, que utilizáramos una máquina de mayor longitud para ayudar en el secado de las bandejas y la vajilla. Como parte del proceso de licitación, visitamos varios servicios de catering de Sodexo para sondear sus puntos de vista sobre los proveedores de lavavajillas; MEIKO obtuvo los mejores resultados."
"En especial, el equipo de Sodexo en el centro educativo Eton dio excelentes referencias sobre MEIKO, especialmente en cuanto al servicio posventa".
La instalación del nuevo sistema lavavajillas estaba programada para las dos semanas de vacaciones de Semana Santa. Los trabajos incluían la retirada del antiguo sistema lavavajillas y la colocación de un pavimento nuevo en la cocina y la zona de lavado, que precisaba a su vez el desmontaje temporal de todo el equipamiento de cocina.
"Necesitábamos una garantía de que MEIKO terminaría el proyecto a tiempo", señala Jim Gavin. "Martin y el equipo de gestión del proyecto de MEIKO hicieron gala de una gran atención al detalle y trabajaron en sintonía con el resto de contratistas. El proyecto comenzó el 26 de marzo y terminó a tiempo el 6 de abril. En mi experiencia, el trato con MEIKO me pareció muy orientado al cliente. MEIKO es muy servicial y confío plenamente en que la relación se prolongará en el futuro".
El sistema lavavajillas de MEIKO se entregó completo con una garantía por piezas y mano de obra de cinco años, incluyendo un plan de mantenimiento y asistencia técnica urgente en caso de avería. "Eso constituía una doble garantía para la actividad", añade Jim Gavin, "pagamos un precio y nos libramos de preocupaciones durante cinco años".
