Po sanaci dřívějšího hotelu Palace Hotel Manchester s nákladem 25 mil. GBP společností Principal Hotel Company se hotel Principal Manchester ocitl na startu v listopadu 2016.
Součástí této investice byla nová myčka s transportními koši pro hlavní kuchyni, která byla připravena přesně před vánocemi. Práce v gotické, památkově chráněné budově, zřízené v roce 1891, s sebou přinesla výzvu, že bylo nutné přístroj MEIKO UPster K-M250 rozebrat na přenosné díly. Jen tak bylo možné ho přenést skrz budovu na místo určení.
Management projektu byl v rukou obchodníka pro vybavení pro caterin Equipt to Cook, sídlícího v Surrey.
„Udělala na nás dojem rychlost dodání a přípravy instalace firmou MEIKO“,
žasne Yvonne Martin, Managing Director u firmy Equipt to Cook. „Budova je kouzelná, má ale své stinné stránky. Tým firmy MEIKO se důkladně seznámil s místními podmínkami a zvláštnostmi trasy, aby bylo možné zajištění plynulé montáže.“
Hotel Principal Manchester se nachází v srdci města a je pod památkovou ochranou (kategorie II). Disponuje 270 pokoji pro hosty a největším hotelovým plesovým sálem v severozápadní Anglii s místy k sezení až pro 1 000 hostů.
