WASSERAUFBEREITUNG

Wasseraufbereitung für Spülmaschinen - Verfahren, Vorteile

Aufbereitungsverfahren

Je nach vorhandener Wasserqualität helfen verschiedene Aufbereitungsverfahren wie Wasserenthärtung, Teil- oder Vollentsalzung, diese Effekte zu verhindern. Und jede von ihnen kann mit erstklassiger MEIKO Spültechnik zu exzellenten Spülergebnissen führen. Orientierungspunkt ist hierfür die VGG-Empfehlung.

Unter anderem sind folgende Werte beim Gesamt-Salzgehalt (Summe aller Mineralien) des Wassers zu beachten:

  • max. 400 μS/cm – bezogen auf Porzellan und Opalglas
  • max. 100 μS/cm – bezogen auf Glas
  • max. 80 μS/cm – bezogen auf Edelstahl

(gemessen über Leitfähigkeit)

 

Wasseraufbereitung im Vergleich

Auswirkungen und Ergebnisse der jeweiligen Wasseraufbereitungsverfahren auf das Wasser:

 

Vorteile einer Wasseraufbereitung

  • Sehr gutes Reinigungsergebnis 
  • Keine Kalkablagerungen auf dem Waschgut
  • Keine Maschinendefekte und Ausfälle durch Kalkablagerungen
  • Längere Wartungsintervalle
  • Einsparung an Reiniger
  • Einsparung an Klarspüler
  • Weniger Abwasserbelastung mit Chemie, ein Beitrag zum Umweltschutz
  • Kein manuelles Polieren der Gläser und Bestecke, dadurch Arbeitsentlastung, Kostenreduzierung und wesentlich geringerer Glasbruch.

 

Regelung der Härtebereiche

Härtebereich*

Gesamthärte in mmol Calciumcarbonat je Liter (mmol/l)

Gesamthärte in Grad deutscher Härte

(°dH)

I (weich)

unter 1,5

unter 8,4

II (mittel)

1,5 bis 2,5

8,4 bis 14

III (hart)

über 2,5

über 14


Die Wasserhärte wird seit Mai 2007 in drei Gruppen von weich (Härtebereich I), mittel (Härtebereich II) bis hart (Härtebereich III) angegeben. Die Angaben Grad deutscher Härte (°dH) wurde durch die europaweit gültige Angabe mmol Calciumcarbonat je Liter (mmol/l) ersetzt. Ab 0,54 mmol/l Calciumcarbonat (bisher 3 °dH) ist eine Wasseraufbereitung zu berücksichtigen.

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Wasserenthärtung für Spülmaschinen
Wasserenthärtung – gewährleistet gute Spülergebnisse

Bei der Wasserenthärtung werden die Härtebildner gegen Natrium-Ionen ausgetauscht, wodurch das Wasser weich wird.

Spültechnik - Vollentsalzung
Vollentsalzung – raus mit allen Mineralien

Bei der Vollentsalzung werden dem Wasser sämtliche Mineralien entzogen und gegen Ionen ausgetauscht, die keinerlei Rückstände bilden.