DAS CROWNE PLAZA NIMMT AN DER IHG-KAMPAGNE „GREEN ENGAGE“ (GRÜN HANDELN) TEIL.
Das zur Intercontinental Hotel Group gehörende Crowne Plaza Hotel befindet sich direkt neben dem Einkaufszentrum Dubai Festival Centre in der Nähe des Geschäftsviertels von Dubai. Das an einer Biegung des Dubai Creek gelegene Hotel bietet herrliche Ausblicke auf das Stadtpanorama und verfügt über 316 Design-Zimmer und -Suiten, zwei Restaurants und ein belgisches Bierlokal.
Die Marke Crowne Plaza ist nur eine von mehreren Hotelmarken der Intercontinental Hotel Group (IHG). Zu dieser gehören auch Marken wie Holiday Inn, HUALUXE Hotels & Resorts, EVEN Hotels, Staybridge Suites Hotels, Hotel Indigo sowie Candlewood Suites.
Das Crowne Plaza nimmt an der IHG-Kampagne „Green Engage“ (Grün handeln) teil – einer mit großem Aufwand betriebenen, weltweiten Bemühung der Hotelgruppe, die Nachhaltigkeit ihrer Häuser zu verbessern.
Insgesamt beteiligen sich mehr als 4400 Hotels in 100 Ländern und Regionen an der „Green Engage“-Kampagne. Im Rahmen dieser Kampagne, die über 656.000 Hotelzimmer umfasst, werden Energie- und Wasserverbrauch sowie die Abfallverwertung einzelner Häuser überwacht und entsprechende Maßnahmen empfohlen, um Energieeinsparungen und die CO2-Bilanz zu optimieren.
So wurde ein für den Zeitraum 2010 bis 2012 gesetztes Drei-Jahres-Ziel zur Reduzierung des Energieverbrauchs in den angeschlossenen Hotelzimmern um 6 bis 10 % bereits im dritten Jahr übertroffen, und zwar um insgesamt 11,7 %.
In allen eigenen und verwalteten Hotels der IHG konnte der CO2-Fußabdruck je belegtem Zimmer um 19 % gesenkt werden. Das ergibt eine CO2-Reduzierung von 76.000 Tonnen pro Jahr!
Die „Green Engage“-Kampagne erstreckt sich über viele Bereiche des Hotelmanagements, wie etwa die Beleuchtung, umweltfreundliche Reinigungsmaterialien und ... die Spültechnik.
Bei einer so starken Ausrichtung auf Nachhaltigkeit war die M-iQ Bandspülmaschine eine naheliegende Wahl für den neuen Spülbereich des hoteleigenen Restaurants „Zaytoun“, in dem ganztägig mediterrane Gerichte für mehr als 200 Gedecke angeboten werden.
„Zahlreiche Hotels wollen ihre gegenwärtige Technik durch aktuellere ersetzen, und bei der M-iQ ist die Investitionsrendite sehr hoch“, so Hilary Barreto, Operations & Commercial Manager des MEIKO-Partnerunternehmens Elenco General Trading, welches die M-iQ vor Ort installierte.
„Durch 30 % Einsparungen bei Wasser-, Energie- und Chemikalienverbrauch können nach Kauf einer M-iQ Bandspülmaschine rund 25.000 Dirham (ca. 5000 €) pro Jahr gespart werden, wenn die Maschine in Sechs- bis Acht-Stunden-Schichten betrieben wird. Die neue Filterungstechnik der M-iQ ermöglicht bei den Chemikalien sogar eine Einsparung bis zu 50 %. Zudem senkt die neuartige Luftführung die Abluftmenge um mehr als 90 %, was eine konventionelle Absaugung überflüssig macht.“
Mohamed Zeid, Technischer Leiter im Crown Plaza, fügt ergänzend hinzu: „Auch bei der Reinigungsqualität erzielt die Bandspülmaschine bessere Ergebnisse, wodurch wir den Service am Gast verbessern können. Und durch die automatische Trocknung des Geschirrs sparen wir zudem noch einen zusätzlichen Arbeitsschritt ein. In den letzten sieben Monaten hatten wir die Maschine sehr häufig in Betrieb, und es gab bislang keinerlei Ausfälle. Wir sind also sehr zufrieden.“
