CARRERA EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA: HACER ATRACTIVA LA HOSTELERÍA PARA LAS GENERACIONES MÁS JÓVENES
Encontrar y fidelizar jóvenes talentos para la hostelería. Un cocinero, director de hotel y forjador de talentos de 67 años aporta ideas nuevas para el sector y con ellas entusiasma sobre todo a los jóvenes que desean incorporarse al mercado laboral.