Vodafone GmbH es una de las empresas más grandes del sector de las telecomunicaciones, con aproximadamente 11 000 trabajadores y una facturación de 9,6 millones de euros solo en Alemania, y se cuenta entre los proveedores de telecomunicaciones más importantes de Europa. Aproximadamente 5000 trabajadores se ocupan de los servicios de telefonía móvil, redes telefónicas fijas, Internet y banda ancha en la sede alemana de Düsseldorf, garantizando a la empresa el liderazgo innovador en el mercado de las telecomunicaciones. Desde la mudanza a la nueva sede de la empresa en el campus de Vodafone en marzo de este año, en Vodafone se ha puesto en práctica un nuevo concepto de alimentación.
Tres cintas de retirada de vajilla sucia en el restaurante funcionan al máximo durante el horario de apertura. El sistema transportador se ha modernizado y se basa en rutas de transporte tendidas tanto en horizontal como en vertical que van directamente a la cocina con lavadero.
Durante el proceso de transporte se atraviesan distintos niveles del edificio, mientras que el transporte de vajilla sucia discurre por debajo del techo del restaurante en túneles cerrados. Las distintas cintas de transporte discurren hasta la zona de lavado en un trazado en línea recta con agrupación y funciones blandas.
Como el proceso de transporte y la agrupación se realizan dentro del túnel, lo más importante es garantizar la máxima seguridad. La elección del fabricante MEIKO no es casualidad, pues la empresa de Offenburg dispone de mucha experiencia en la realización de sistemas de transporte de gran complejidad con una sofisticada técnica y dispositivos de supervisión.
También cuentan con ello los lavavajillas instalados. Cinco cintas de transporte automático instaladas de la serie M-iQ acaban con la acumulación de vajilla de las unidades de cuidado y la vajilla de producción de platos procedente de la cocina.
Las máquinas ahorran muchísimos recursos. Hacen una contribución considerable a la rentabilidad de toda la zona de cocina y proporcionan algo más que resultados de lavado perfectos: son una condición previa para que Branislav Cucic y su equipo de 90 integrantes también puedan dirigir su actividad gastronómica principal en horas puntas.
