Magazine - MEIKO

MEIKO Clean Solutions CANADA Inc.

Lave-vaisselle et lave-bassins professionnels
- Techniques de lavage professionnelles
  Lave-vaisselle encastrables
  MEIKO M-iClean U
  Ces lave-vaisselle encastrables possèdent de nombreuses fonctions innovantes pour préserver les ressources, l'Homme et l'environnement.
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  MEIKO FV 40.2 / g
  Le lave-vaisselle et lave-verres de première classe
  (casiers de 500 x 500 mm)
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  Lave-vaisselle à capot
  MEIKO DV SERIES
  Les machines à capot MEIKO classiques répondent à tous les besoins et se déclinent en différents modèles permettant de laver rapidement la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
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  Lave-batterie
  SÉRIE DV- / FV MEIKO
  Ces lave-batterie comptent parmi les machines les plus puissantes de MEIKO. Ils sont conçus pour fournir un rendement élevé même avec des ustensiles de grande taille tels que les casseroles, les poêles, les plateaux, les bacs, etc.
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  Lave-vaisselle à convoyeur
  M-iQ SÉRIE B MEIKO
  Des techniques de lavage qui font référence en matière d'hygiène, de sécurité, de rentabilité et de durabilité. Ces quatre innovations clés ont permis ces progrès uniques : une gestion intelligente de l'air, une technique de filtrage portée à la perfection, un concept énergétique convaincant et un confort d'utilisation exemplaire.
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  Lave-vaisselle à avancement automatique de casiers
  Gamme MEIKO M-iQ K
  La M-iQ vous prouve ce qu’un lave-vaisselle à avancement automatique de casiers est aujourd’hui capable de faire : laver jusqu’à 225 casiers par heure, économiser de l’énergie, préserver les ressources, surprendre par son confort d’utilisation et son ergonomie.
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  MEIKO KA Series
  Technologie de pointe. Design intelligent. Performance hors norme. Tels les points forts de la série KA de lave-vaisselle à avancement automatique de casiers MEIKO. Découvrez plus sur modèles de dimension standard adaptables à tous les espaces.
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  TECHNIQUES DE LAVAGE PROFESSIONNELLES
  Nous avons une solution pour chaque besoin, qu'il s'agisse de vaisselle, de verres, de bouteilles, de casseroles, de plateaux, de bac gastro, de cagette ou même de chariots. Découvrez nos lave-vaisselle sous-comptoir, à capot, à convoyeur et avancement automatique de casiers ainsi que nos lave-batteries et lave-chariots.
- Systèmes de traitement des biodéchets pour petites et grandes cuisines
  Système à pompe BioMaster®MEIKO
  BioMaster® MEIKO
  Avec le système de gestion des biodéchets BioMaster®, nous avons la solution adaptée à vos besoins - que vous ayez 100 repas par jour à gérer ou plus de 10 000.
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  SYSTÈMES DE TRAITEMENT DES BIODÉCHETS POUR PETITES ET GRANDES CUISINES
  Il est impossible d’éviter les déchets de cuisine et les déchets alimentaires. Mais il est possible d’éviter des les traiter de façon inefficace et dans des mauvaises conditions d’hygiène. C’est ici que MEIKO entre en jeu. Grâce à nos systèmes à pompe et sous vide, les biodéchets sont collectés, broyés, stockés, puis récoltés pour être transformés en une énergie nouvelle.
- Techniques de nettoyage et de désinfection pour le local vidoir
  MEIKO TopLine M2
  MEIKO TopLine M2
  Le premier lave-bassins doté du système d'assistance MEIKO séduit par son confort d'utilisation, ses fonctions intelligentes et ses réglages avancés en matière d'hygiène. Pour une collaboration parfaite entre l'homme et la machine. Sans ratés. Sans risques.
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  Lave-bassins MEIKO TopLine
  MEIKO TopLine
  Un des lave-bassins MEIKO les plus performants – avec séchage et refroidissement intégrés, désinfection automatique du système hydraulique, gicleur rotatif télescopique et bien plus. Avec lui, il n'y a pratiquement aucun risque qu'une épidémie s'amorce dans le local vidoir !
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  MEIKO TOPIC
  MEIKO TOPIC
  Une solution peu encombrante mais efficace – particulièrement appréciée dans les maisons de retraite et résidences médicalisées, où elle fait gagner du temps au personnel soignant.
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  Laveur-désinfecteur multifonction MEIKO TopClean 60
  MEIKO TopClean 60
  Le laveur-désinfecteur multifonction de MEIKO allie efficience économique, respect des normes sanitaires et sécurité au travail. Vous pouvez choisir entre un système de désinfection thermique et un procédé de désinfection thermochimique, pour des ustensiles thermolabiles tels que les chaussures de bloc.
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  TECHNIQUES DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTION POUR LE LOCAL VIDOIR
  Les laveurs-désinfecteurs MEIKO sont devenus incontournables dans les hôpitaux, les maisons de retraite et les EHPAD pour reconditionner des ustensiles de soins tels que les bassins de lit ou les urinaux. Et pour tout le reste, MEIKO a mis au point un laveur-désinfecteur multifonction.
MOTEUR DE RECHERCHE
Vous êtes à la recherche d’une machine adapté à vos besoins? Alors vous êtes à la bonne adresse. Faites votre sélection – le moteur de recherche s’occupe du reste. Entrez tous les détails requis et nous vous proposons les techniques le mieux adaptées.
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TIME IS MONEY – LE TEMPS, C'EST DE L'ARGENT !

Que représente le temps là où il ne devrait jouer aucun rôle ? Comme dans les bistrots et les restaurants. Où l'on se rencontre pour prendre un verre ou partager un moment convivial autour d'un bon repas. Où le temps s'arrête et où l'on s'y rend pour son seul plaisir. Là, où le métier est vraiment dur.

PLANIFICATION DE LA CUISINE DANS LA RESTAURATION

Si les affaires marchent dans le restaurant, tout doit parfaitement fonctionner dans la cuisine et dans l'arrière-cuisine. C'est pourquoi il est extrêmement important de considérer les processus de la cuisine avec l'aide d'experts dès la phase de planification et d'ameublement d'une cuisine de restauration.

LA QUALITÉ ET LA FIABILITÉ SONT PAYANTES

Le M-iClean H de Meiko offre une véritable innovation en matière d'ergonomie sur le lieu de travail. Ce lave-vaisselle vient de recevoir pour la deuxième fois le très convoité « Kitchen Award » pour son ingénieux concept ergonomique.

ARRIÈRE-CUISINE N'EST PAS SYNONYME D'ARRIÈRE-CUISINE : EN EFFET, UNE BONNE PLANIFICATION PERMET D'ÉCONOMISER DE L'ARGENT

Si l'on souhaite s'améliorer, il est primordial de se remettre en question encore et encore. Est-ce que dans la cuisine, l'arrière-cuisine et le service, tout fonctionne en parfaite harmonie ? Pourquoi les plats commandés arrivent-ils froids ou trop tard à la table des clients?

GUIDE DES PRODUITS POUR LA CRÉATION D'UNE ENTREPRISE

Si vous souhaitez créer votre propre entreprise avec un bar, un restaurant ou un café, vous serez confronté à toute une série de réglementations, d'agréments et de règles. La planification de la cuisine peut donc rapidement devenir un défi pour les entreprises débutantes.

CRÉATION D'UNE ENTREPRISE DE RESTAURATION

« Il ne suffit pas de vouloir, il faut agir. » Alors, qu'attendez-vous ? Qu'il s'agisse de questions de localisation, de plan d'entreprise ou de réglementation en matière d'hygiène, notre check-list apporte une aide importante aux créateurs d'entreprise dans le domaine de la restauration.

QU'EST-CE QUE LE SYSTÈME HACCP ? ET POURQUOI TOUS LES RESTAURATEURS EN ONT-ILS BESOIN ?

Le thème de l'hygiène est un défi quotidien et une grande responsabilité pour tous ceux qui sont au contact de denrées alimentaires. En tant que restaurateur, vous avez l'obligation légale de servir à vos hôtes une cuisine irréprochable sur le plan hygiénique.

NE PLUS JAMAIS POLIR DE VERRES

Pas de traces, pas de bords, pas de saleté : avec le bon lave-vaisselle, c'est clair comme de l'eau de roche

LES PIÈGES CACHÉS DE L'HYGIÈNE DANS LA RESTAURATION

Car même si la table est parfaitement mise et que le menu servi fait couler l'eau à la bouche : une tache sur la nappe ou bien de la vaisselle qui n'est pas irréprochable suffisent pour ruiner l'ambiance.

FAIT POUR UNE PARFAITE BRILLANCE

Une gestion professionnelle de la verrerie présente des avantages concrets, car les verres et autre vaisselle à laver représentent un coût important dans l'hôtellerie et la restauration.

DE BONS VERRES POUR LE BON GOÛT

Un beau verre de vin, de bière ou à long drink est plus qu'une simple déclaration élégante du restaurateur - il augmente sensiblement le plaisir du client. Parce qu'une boisson de haute qualité exige le verre approprié.

7 CONSEILS POUR OBTENIR DES VERRES PROPRES

Les verres de haute qualité ont un prix et doivent être entretenus avec soin. Cela est valable aussi bien à Berlin qu'à Vienne ou Singapour.

VOUS AVEZ ENCORE
DES QUESTIONS ?

(800) 868-3840 info@meiko.ca

N'hésitez pas à nous contacter.

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