U prestižnom hotelu sa 4 zvezdice se nalazi poznati restoran Island Grill. Taj restoran je otvoren još od doručka pa sve do 23 časa i zbog velikih prozora nudi čaroban pogled na Hajd Park. Susedni Lounge Bar je poznat po svom popodnevnom čaju sa čokoladnim lizalicama, makaronima od pistacija, tortama od sezonskog voća i trouglovima od karamela i lešnika.
Internetski turistički vodič novina Daily Mail nedavno je predstavio Lancaster London kao jedan od najboljih afternoon tea restorana u zemlji.
U okviru postupka kompletnog prelaska na novog dobavljača u hotelu Lancaster London instalirane su tri mašine FV 40.2 G GiO. Dve se nalaze u Lounge Baru, a treća se nalazi u dobro posećenom restoranu Island Grill, odmah iza šanka sa vrućim napicima, gde pere i posuđe i pribor za jelo, kao i čaše.
Sve tri mašine rade sa MEIKO-vim sistemom za pripremu vode putem reverzne osmoze GiO koji i bez omekšivača vode daje blistave rezultate bez fleka na posuđu.Klijenti poput Lancastera London vide ogromne prednosti u upotrebi tehnički najmodernije tehnike za pranje posuđa. MEIKO UK je jedini dobavljač tehnike za pranje posuđa koji može da ponudi dodatni paket garancije do pet godina.
Ako se kupac odluči za tu dodatnu garanciju, onda može da računa sa fiksnim radnom troškovima i ne mogu ga iznenaditi iznenadni troškovi za popravke. Clare Wright iz preduzeća FCIPS, direktorka nabave za Lancaster London, to komentariše na sledeći način: „Oduševljeni smo MEIKO-vom podrškom nakon kupovine proizvoda. Potpuno je imalo smisla iskoristiti ponudu proširene garancije.”
„Godine 2010. i 2011. smo naše velike mašine za pranje sudova zamenili mašinama marke MEIKO i oduševljeni smo rezultatom. Sada je kompletna tehnika za pranje posuđa u hotelu samo marke meiko. Osoblje hvali jednostavno rukovanje mašinom i zadovoljno je rezultatima pranja, a to je vrlo važno.”
Dve glavne kuhinje se nalaze na različitim spratovima i rade u tandemu da bi mogle da savladaju posuđe od 2.000 gostiju. Naglasak preuređenja je bio na uštedi energije, pri čemu je fokus renoviranja funkcionalnog trakta bio na novoj mašini za pranje posuđa M-iQ sa reverznom osmozom koja u kuhinji sale Westbourne Suite služi kao mašina za pranje čaša.
Gore u kuhinji sale Nine Kings Suite Se nalazi druga mašina za pranje posuđa sa tračnim transportom M-iQ u nešto široj verziji, a treća mašina M-iQ standardne širine ovde pere posuđe i pribor za jelo.
Oliver Darwin, tadašnji direktor funkcionalnih radova kuće, radovao se 2011. godine sledećim rečima:
„Kvalitet pranja je vrhunski – više nam ne treba osoblje za poliranje. Pored starih MEIKO-vih mašina uvek je bilo troje ljudi koji su polirali posuđe. Sada još samo moramo proveriti da li je posuđe u redu.”
„Osim toga, bio sam vrlo zahvalan što je MEIKO stavio na raspolaganje statistike o uštedi vode i potrošnji sredstava za pranje, a to su informacije koje su potrebne za našu internu reviziju u vezi sa zaštitom životne sredine. S obzirom na našu filozofiju održivosti, to je bilo vrlo korisno.”
