Rangiran kao jedan od pet najboljih restorana u Menliju, u Novom Južnom Velsu, The Herring Room je restoran morske hrane koji dosledno dobija sjajne ocene za svoju kuhinju visokog kvaliteta u bistro stilu koja se služi u opuštenoj atmosferi.
Vlasnici su bračni par Angela Heracleous i Rodney Walsh, koji su ranije vodili izuzetno uspešan restoran The Sardine Room u Sidneju i koji su odabrali ovu lokaciju, nekadašnju prodavnicu opreme za surfovanje, da otvore restoran za lokalno stanovništvo.
„Možete nahraniti koliko god hoćete turista, ali lokalno stanovništvo je ono zahvaljujući kom naš restoran opstaje,” kaže Angela. I turisti i lokalno stanovništvo se osećaju ugodno u prostoru koji vode vlasnici i u kom se oseća porodična atmosfera.
Prodavnica opreme za surfovanje više nije tu, ali je opuštena atmosfera ostala. Gosti hvale sadržaje kao što su bašta iza restorana, otvorena kuhinja, izuzetna usluga i, naravno, meni.
The Herring Room navodi poreklo svih svojih morskih plodova, koji se nabavljaju lokalno iz održivih i ekološki osvešćenih ribarnica u Australiji i Novom Zelandu. Angela Heracleous se ponosi time što najsvežije morske plodove nabavlja na sidnejskoj ribljoj pijaci. Služi jastoge Thenus Orientalis iz Kvinslenda sa salatom, mladi zubatac s Novog Zelanda s crvenim tajlandskim kari sosom, kao i morske plodove za dve osobe pune poslastica, među kojima su poznate lokalne ostrige, mlade tasmanijske lignje uz aioli s divljim biberom, špagete putaneska začinjene čilijem s dagnjama iz Port Linkolna u Južnoj Australiji, inćune, kapar, masline i još mnogo toga. Njeni gosti cene veliku raznovrsnost i odličan kvalitet jela.
Najkvalitetnija hrana mora biti predstavljena na najbolji način.
„Odlučili smo da ugradimo mašine za pranje posuđa MEIKO zato što nismo bili zadovoljni robnim markama koje smo ranije koristili. Prezadovoljni smo svojim izborom.” Ono što vlasnici restorana cene najviše jeste efikasno pružanje savršenih rezultata – i to uvek. Sve tri mašine za pranje posuđa M-iClean U imaju GiO MODUL za reverznu osmozu. Kupili su dve za restoran The Herring Room i jednu za svoj Bar Troubadour, koji se takođe nalazi u Menliju.
Pored toga što rade tiho, te mašine za pranje posuđa se i veoma lako čiste. Najveća korist je pre svega ušteda vremena u obavljanju posla zahvaljujući kraćem vremenu potrebnom za poliranje.
Budući da radi u ovoj oblasti više od 20 godina, Angela Heracleous je više nego zadovoljna MEIKO uslugom. To je najbolja podrška koju sam ikada imala.
„Za nas je saradnja s kompanijom MEIKO, počev od rukovodstva pa do servisnih tehničara, odlična; što je veoma retko kad je reč o izuzetno velikim i uspešnim kompanijama.”
Jedna od jakih strana kompanije MEIKO jeste to što su tu kada treba i njeni klijenti to izuzetno cene.
„To je nešto što vlasnici malih preduzeća zaista primećuju, cene i kasnije nastavljaju da podržavaju. Prosto rečeno, s kompanijom MEIKO se nikad ne osećamo kao da smo nebitni!”
