IDEEN
Todas nuestras ideas son «limpias»
Un lavavajillas o una estación de entrada para desechos alimentarios está compuesta por acero inoxidable, tornillos, conductos, mangueras y sistema eléctrico. ¿Eso es todo, o no? Un MEIKO esconde mucho más adentro: buenas ideas. Para un considerable ahorro de recursos, para más ergonomía y para un mantenimiento más sencillo, esto es lo que marca la gran diferencia.
BIENVENIDOS
a los genios e inventores
Hemos nacido con un espíritu innovador y ganas de desarrollar cosas nuevas. Nuestras raíces están en Offenburg, a los pies de la Selva Negra, un paisaje natural único y una región turística conocida en todo el mundo, pero también la patria de genios e investigadores. La mecánica y la tecnología de precisión y la ingeniería han encontrado aquí su hogar. Aquí, las ideas brotan. Y MEIKO se encuentra en medio de ellas. Ya sea una recuperación del calor innovadora, un consumo de agua económico, una selección inteligente de materiales o soluciones pioneras como el MÓDULO GiO para un secado de la vajilla sin restos: las ideas de MEIKO marcan estándares.
Probar, desarrollar y fabricar
Atrevámosnos a echar un vistazo a nuestro lugar más sagrado: nuestro laboratorio de desarrollo. Aquí late el corazón de MEIKO. Aquí se experimenta con materiales nuevos, aquí se prueban nuevos métodos e iniciativas para la próxima generación de máquinas made by MEIKO.
IDEAS:
un recurso ilimitado en MEIKO
Aquí, en el laboratorio de desarrollo de MEIKO, las nuevas ideas comienzan a andar, perdón: a lavar. Aquí, los prototipos se someten a exhaustivos controles. Y no tan solo una vez, sino quizás incluso 1,2 millones de veces. Así se hizo durante el desarrollo del sistema automático de capota para el nuevo M-iClean H. Aquí aprendimos: una máquina debe ser ya capaz de algunas cosas antes de recibir la codiciada «M» en la placa de características. Made by MEIKO.
UNA IDEA CRISTALINA DE MEIKO:
lavar sin pulir
La tecnología de MEIKO no solo garantiza limpieza, sino también un uso rentable sin problemas. Tomemos el ejemplo del lavado de vasos. MEIKO no solo limpia los vasos, sino que también salen secos del lavavajillas para inmediatamente poder ser otra vez utilizados. El secreto: lavar sin pulir con el MÓDULO GiO patentado y la tecnología de ósmosis inversa.
Con ello, el agua de lavado permanece especialmente limpia y muy higiénica, porque se desmineraliza en la máquina. Esto significa que ni la sal ni los restos se depositan en los vasos y, por lo tanto, no pueden dejar huellas. Tras el ciclo de lavado, la energía térmica generada se vuelve a utilizar inmediatamente para el secado de los vasos, gracias a la eficiente recuperación del calor. El resultado: vasos secos y ninguna emisión de vapor al abrir la puerta. Por eso ya no es necesario el tedioso y costoso pulido a mano de los vasos, que de todas formas no era higiénico. Además, esto también reduce de forma considerable la cara rotura de vasos. Estudios actuales muestran que en la gastronomía se deben sustituir un 33 % de los vasos cada año por rotura. La causa principal: el pulido a mano.
Por eso ya no es necesario el tedioso y costoso pulido a mano de los vasos, que de todas formas no era higiénico. Además, esto también reduce de forma considerable la cara rotura de vasos. Estudios actuales muestran que en la gastronomía se deben sustituir un 33 % de los vasos cada año por rotura. La causa principal: el pulido a mano.
ADIÓS A LO DESECHABLE:
MEIKO lava vajilla reutilizable
Las cifras son mareantes: tan solo en Berlín, se entregan cada año a los clientes 170 millones de tazas desechables, es decir, 22.000 por hora. Desde 2021, una directiva de la UE prohíbe el uso de determinados artículos desechables de plástico. Las empresas de catering inteligentes y respetuosas con el medio ambiente hace ya tiempo que han tomado medidas y ofrecen en sus festivales y fiestas vasos reutilizables de forma consecuente. Y MEIKO ya ha desarrollado una tecnología de lavado adecuada para ello.
El reto con los vasos reutilizables es: no solo deben lavarse de forma limpia e higiénica, sino que también deben ser secados inmediatamente para poder volver a ser utilizados sin tiempos de espera. MEIKO tiene la solución limpia y trabaja con el principio del secado por vibración, una solución de lo más limpia y rápida.
SATISFACCIÓN TOTAL
MEIKO recicla los restos de forma profesional
MEIKO limpia los platos, ¿pero qué pasa con los restos sobre el plato? MEIKO también ha desarrollado nuevas ideas para ello, ya que deseamos un mundo más limpio. Y esto también significa: no desperdiciar ningún alimento y una eliminación y un reciclaje limpios.
Las papeleras y cubos de sobras ya no están de moda en la cocina. Nuestra empresa ofrece una tecnología, que recolecta los restos en un depósito especial con una bomba o una tecnología de vacío, para después llevarlos a la eliminación en la instalación de biogás. Los desechos alimentarios son una valiosa materia prima: nosotros nos encargamos de ellos. Con los sistemas BioMaster y WasteStar – made by MEIKO GREEN – ofrecemos al mercado soluciones verdes, que se adaptan a la logística de la cocina sin problemas.
SEGURIDAD Y SALUD LABORAL
Nuevas ideas para más seguridad
Cuando en MEIKO se desarrollan nuevas tecnologías, la seguridad y la salud laboral son nuestra prioridad: ¿Son nuestras máquinas especialmente ergonómicas? ¿Facilitan considerablemente el trabajo del personal operario? ¿Protegen la salud?
Ya sea en el taller de equipos de protección respiratoria de un cuerpo de bomberos, donde los aparatos de MEIKO de la serie TopClean posibilitan que los responsables de los aparatos no respiren los agresivos vapores de los productos químicos de limpieza, o en el área de lavado de un restaurante, donde los lavavajillas de capota de MEIKO con un sistema automático de capota protegen los músculos y el esqueleto del personal operario – las innovaciones de MEIKO sirven a las personas. Y establecen un marco de referencia en el avance en seguridad y salud laboral.
ERGONOMÍA
Una visión de conjunto
Quien va un paso más allá, adquiere nuevas perspectivas: por eso consideramos el área de lavado como un gran sistema integral. Y de repente ya no se trata de tan solo un lavavajillas, sino también, p. ej., de un ambiente interior óptimo, de la ergonomía en el uso de la máquina y de la planificación de las operaciones de trabajo en general.
MEIKO piensa más allá del diseño de las máquinas. Nuestra empresa analiza la conexión entre la persona y la máquina y desarrolla el concepto de manejo azul made by MEIKO. O la tecnología Green Eye en los lavavajillas de cinta transportadora M-iQ.
Consideramos el área de lavado como un sistema integral coherente, localizando, por ejemplo, las zonas problemáticas en lo referente al ambiente interior y la ergonomía. Con nuestra innovadora recuperación del calor y el revolucionario sistema automático de capota del M-iClean H, transformamos el puesto de trabajo en un lugar predilecto. De este modo, la tecnología y la calidad made by MEIKO contribuyen de forma considerable a un mejor confort de trabajo, a menos bajas por enfermedad, a una mayor motivación y a un reclutamiento de personal más fácil.
HITOS IMPORTANTES
made by MEIKO
Desde su fundación, desde 1927, MEIKO conforma el desarrollo tecnológico de los modernos lavavajillas profesionales, las máquinas de limpieza y desinfección y la tecnología para la recolección, reciclaje y almacenamiento de residuos húmedos. Además de con su tecnología, MEIKO también está escribiendo una historia de éxito única con su desarrollo, hasta convertirse en un actor mundial de la limpieza. ¡Lea más aquí!
Innovaciones de MEIKO en resumen
