El whisky se destila en todo el mundo, pero la empresa india «Officer's Choice» tiene el récord de ventas a nivel mundial en 2017, según el artículo de la revista Forbes «las 25 marcas de whisky más vendidas del mundo». De hecho, las marcas indias tienen siete de los 10 whiskys más vendidos junto con Jim Beam, Jack Daniels y Johnnie Walker.
Recientemente, se ha empezado a fabricar de nuevo en Gales e Inglaterra, así como en España, Francia, Suecia y Países Bajos. En Alemania hay más de 20 destilerías de whisky puro de malta entre las que se encuentra la marca galardonada de la Selva Negra Rothaus, cuya fábrica se encuentra muy cerca de la sede global de MEIKO en Offenburg.
Todos los años, el tercer sábado de mayo, no importa dónde, siempre hay un whisky local para brindar.
PERO, ¿EN QUÉ VASO SE DEBE BEBER?
Da igual de qué esté hecho, pero el whisky se suele beber y servir con veneración, prestando atención al olor, al color y a las «lágrimas». Las «lágrimas» del whisky son las rastros que quedan en el vaso cuando se agita. Revelan más información de la que parece (y no solo si el vaso tiene marcas de agua).
Cuando se agita el whisky, parte del líquido se queda pegado a la pared del vaso y luego se deja caer hacia la base dejando un rastro. Estas son las «lágrimas»; cuanto más rápido se muevan, más ligero será el whisky en boca; si son densas y lentas, el whisky será más fuerte.
LA CALIDAD DE LA CRISTALERÍA ES CLAVE PARA BEBER UN BUEN WHISKY
El vaso Glencairn con una forma concreta es uno de los vasos especialmente diseñados para el whisky; su diseño está basado en las copas de cata tradicionales.
Ayuda a beber el whisky mientras hace que el delicado olor llegue hasta la nariz. Este vaso Glencairn está disponible hecho de vidrio convencional o de cristal artesanal con un 24 % de plomo.
Los aficionados al whisky siempre elegirían un vaso de cristal.
«La mayoría de aficionados elegirían el vaso de whisky Glencairn por una buena razón. Hecho de cristal de primera calidad, usa la pesada base de un vaso de whisky y lo combina con el cuerpo fino y curvado de una copa de tulipán, de modo que se representa lo mejor de ambos mundos».
¿CÓMO DEBO LAVAR EL CRISTAL DE FORMA ADECUADA?
La cristalería se fabrica con varios niveles de calidad, desde los vasos sin plomo y con plomo hechos a máquina hasta el vidrio soplado artesanal, que contiene como mínimo un 24 % de plomo. La cantidad de plomo puede llegar hasta el 35 %; cuanto más plomo tenga, más brillará y «relucirá». El cristal de plomo tradicional es «delicado» porque contiene plomo. Hasta el polvo puede ser abrasivo y producir rasguños. Se dice que el cristal tiene una superficie más rugosa que el vidrio convencional y eso hace que absorba más fácilmente los químicos de los productos de limpieza y que absorba mejor los vapores.
Gracias al sistema de ósmosis inversa de los lavavajillas de MEIKO, los vasos de cristal quedan limpios de forma brillante en combinación con el detergente adecuado. Para poder disfrutar del brillo de los vasos de cristal durante mucho tiempo, siga las instrucciones de cuidado del fabricante.
CONSULTE CON EL FABRICANTE
RIEDEL afirma categóricamente que sus vasos de cristal de plomo soplados con la máquina Vinum son aptos para el lavavajillas.
Riedel aconseja
- Para evitar manchas, use agua dulce (de mineralización débil)
- Para evitar rasguños, evite que los vasos entren en contacto con otros vasos o con metal
- Para quitar las manchas, use vinagre blanco
- Si dispone de ello, use un estante para cristalería
CESTAS PARA LAVAR HECHAS A MEDIDA
El cliente de MEIKO Reino Unido, Allens Catering Equipment & Furniture Hire, es un gran usuario de cristalería Riedel. Esta empresa ha puesto el máximo cuidado en proteger su inversión usando cestas para lavar de MEIKO Reino Unido hechas a medida.
En su centro de Hounslow, Allens dispone de dos de los últimos M-iQ lavavajillas con tratamiento de agua por ósmosis inversa.
NORMAS GENERALES SOBRE CÓMO MANIPULAR EL CRISTAL
- El cristal se tiene que guardar donde no toque el resto de objetos
- Las piezas (sobre todo las cosas) deben llevarse una a una en vez de todas juntas agarradas por el cuello
- Los objetos nunca se deben almacenar unos dentro de otros
- El cristal nunca debe ser expuesto a cambios bruscos de temperatura, por ejemplo agua muy caliente o muy fría; los productos de cristal no se deben meter en el microondas, en un horno convencional o en un congelador
- Nunca deje en remojo los vasos de cristal
- No los mezcle con platos, cubiertos u otros objetos
- NUNCA retuerza la base o la copa
NO LO DEJES PASAR
Es indispensable tratar con cuidado la vajilla, en especial la cristalería. MEIKO ofrece una gama de cestas para lavar con varios compartimentos que protegen la cristalería delicada. Póngase en contacto con nuestra oficina local de MEIKO para obtener más información.
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