Weimar no sería lo mismo sin este establecimiento, documentado por primera vez en 1561, que lleva funcionando como hotel desde hace 317 años. Si antiguamente era Goethe quien acudía al Elephant a beber, hoy en día se ha convertido en un popular punto de encuentro para artistas, hombres de estado, intelectuales y poetas de toda Europa.
Desde su reconstrucción en 1937, el diseño interior está dominado por una elegante mezcla de elementos de estilo Bauhaus y art déco. Al lado del hotel, en el edificio histórico, se encuentra el exclusivo restaurante «Anna Amalia», considerado de los mejores de toda Turingia.
Entre bambalinas, un equipo de expertos prepara manjares de primera calidad en torno al reputado chef de cocina, Marcello Fabbri. El equipamiento técnico y la protección de la higiene están sometidos también a los más elevados estándares.
Por este motivo, el Hotel Elephant de Weimar se ha decantado por la tecnología de lavado de meiko. Ésta garantiza un impecable proceso y unos brillantes resultados de lavado.
