정원사 레스토랑을 260석에서 420석으로 확장함에 따라 페늘즈 링컨 원예점은 그들이 사용하던 식기세척기로는 부족했습니다.
"분주한 레스토랑에 제격인 높은 완성도와 뛰어난 애프터세일즈 서비스로 인해 저희는 MEIKO의 식기세척 시스템을 사용하기로 결정했습니다.”
비전 커머셜 키친스의 사업개발 디렉터인 크리스 루이네씨의 설명입니다.
비전은 새로운 식기 세척 시스템을 수용하기 위해 주방 영역을 확장해 셀프 서비스 레스토랑에서 400인분 이상의 음식을 제공합니다.
내장형 열 재생 시스템과 건조존 및 시간당 최대 190바구니를 수용할 수 있는 수용력을 갖춘 UPster K-M250 WR1TR3 랙 타입 트랜스포트 식기세척기 두 대가 설치되어 있습니다. 이 장비는 모든 식기류를 세척하며 유리 제품은 GiO 역삼투 물 관리 기능이 장착된 FV40.2G 언더 카운터형 식기 세척기가 세척하며 마치 손으로 닦은 듯한 반짝이는 세척 결과를 선사합니다.
회사의 회장인 리처드 페늘씨가 설명합니다. "저희는 기타 공급업체들과도 수차례 상담을 해봤습니다. 비전 커머셜 키친스 팀이 분명 가장 전문적인 팀이었고 기타 업체들을 점검하면서 그들이 제안한 장비들을 직접 작동하는 모습을 보기 위해 방문 일정도 잡았습니다."
"저희는 새 장비의 작동 성능에 매우 만족하며 비전을 기꺼이 추천합니다."
우연히도 비전은 18개월 전 영국 프레스턴에 위치한 바튼 그랜지라는 다른 원예점을 위해 비슷한 프로젝트를 맡은 적이 있는데 이를 통해 기존의 식기세척 시스템과는 다른 효율적인 업체를 선정하는 데 도움이 되었던 것 같습니다.
페늘즈는 1780년에 설립되어 영국에서는 가장 긴 역사를 자랑하는 원예 회사로 동일 사업을 유지해오는 가족 회사로는 아마 가장 오래된 회사일 것입니다. 회사는 1780년에 리처즈 페늘씨가 설립했습니다. 오늘날 이 회사는 7세대와 8세대인 리처드 패늘씨와 그의 아들 윌리엄씨가 운영합니다.
이 회사에서 제공한 초기 카탈로그 역사는 1840년으로 거슬러 올라갑니다. 이를 통해 그 시대에는 묘목장에서 특히 과일 나무와 장미 나무를 골자로 하는 다양한 종류의 식물을 키우고 있었음을 알 수 있습니다. 장미 덤불이 과일 나무와 2s 6p의 동일한 가격이었다는 점이 흥미롭습니다.
2015년에 완성된 리모델링에는 더욱 커진 리테일 영역, 새로운 럭셔리 푸드 홀(the 2015/6 national Butcher of the Year를 수상한 Simpsons Butchers), 완전히 덮힌 식물 영역이 포함되어 있습니다. 420석을 갖춘 레스토랑에는 극장 주방 영역도 포함됩니다.
페늘즈 링컨이 전국 원예점 협회에서 수요한 중부 지방 "Destination Garden Centre of the Year 2016"을 수상했습니다! 바튼 그랜지는 “Destination Garden Centre of the Year 2016”을 수상했습니다.
