힐튼 밀라노는 밀라노의 흥미롭고 세련된 도시를 발견하기 위한 완벽한 장소입니다. 센트럴 역에서 한 블록 떨어진 곳에 있으며 수많은 관광 명소에서 2km 떨어진 곳에 있는 이 호텔은 이상적인 위치에 있습니다.
힐튼 밀라노의 총주방장 파올로 기라르디는 13년간 이 회사에서 일하고 있습니다. 그는 무역 잡지를 읽었을 때 MEIKO의 세계를 처음 우연히 접했고 그의 첫인상은 매우 긍정적이었습니다.
“제가 MEIKO 이탈리아에 연락했을 때, 저는 즉시 식기세척의 우수성에 집중한 기업의 비전이 있는 전문적인 팀과 만나고 있다는 인상을 받았습니다"라고 기라르디가 말했습니다. "이전에는 주로 간과했던 분야를 홍보한다는 점이 저를 생각하게 만들었습니다. 져희 호텔과 같은 호텔 체인에서 일을 조직하는 방식이 핵심이므로 정확하게 세척 작업을 하는 것이 상당한 부가가치를 창출한다고 할 수 있습니다."
“ M-iQ MEIKO 기계를 구매하도록 이끈 주된 이유는 몇 마디의 핵심적인 말로 요약될 수 있습니다"라고 기라르디가 말을 이었습니다:
“효율성, 기술, 사용의 간편함 및 신뢰성.” 2011년 12월 밀라노는 크리스마스를 축하하기 위해 준비하고 있었고 MEIKO 기술자들도 축하하는 호텔을 위해 식기세척기를 설치했습니다!
기라르디는 비용 절약에 대해 만족했습니다: "운영비의 면에서 M-iQ는 이전의 기계보다 실제적인 이점을 제공합니다. 연간 비용은 엄청나고 저희는 초기 투자가 3년 만에 회수될 수 있을 것이라 평가했습니다.
"M-iQ는 월간 세정제 비용을 2/3으로 대폭 줄여주었고 에너지 소비도 47kWh에서 22kWh가량으로 떨어졌습니다."
"저희는 이전 기계보다 유지보수에 50% 가량 적게 소비하고 있습니다. MEIKO는 1년에 2회의 서비스를 권장하고 그 서비스 주기가 정확한 것임이 입증되었습니다. 이 기계는 저희가 구입한 후로 6개월 단위의 정비 범위를 넘어서 추가 정비가 필요한 적이 없습니다."
“힐튼 밀라노는 하루에 300~400인분의 식사를 제공하고 매월 12,000~13,000인분의 식사를 제공합니다. 따라서 세척 영역이 호텔 운영에서 실질적으로 중요한 부분입니다. MEIKO 덕분에, 저희는 열기, 습도, 소음이 없는 세척 영역을 갖추게 되었습니다. 그게 무슨 뜻인지 알려주자면, 우리 집이 호텔의 세척 영역보다 더 덥습니다! 눈에 띄는 한 결과는 기계를 작동하는 2명이 예전보다 개선된 작업 환경에서 일하며 더 행복하다는 점입니다."
전반적으로, 기라르디는 기뻐합니다: "전 세계의 힐튼이 MEIKO를 선택했으며 저는 누구에게라도 MEIKO를 기쁘게 추천할 것입니다. 시중에는 더 비싸고 효율이 떨어지는 기계가 많이 있습니다. 또한, M-iQ와는 다르게 그 기계들은 비용만큼 절약되는 지점에 도달하지 못합니다!"
