프린시펄 맨체스터 호텔(구 팰리스 호텔 맨체스터)은 프린시펄 호텔 회사에서 2천5백만유로를 투자해서 재건축했으며 2016년 11월에 개장했습니다. 이 투자의 일부에는 메인 주방을 정비하기 위한 새로운 선반형 이동식 식기세척기가 포함되었습니다.
1981년에 설계된, 고딕 복고양식의 문화재로 지정된 건물에서 작업했던 어려움은, 크리스마스 시즌에 맞춰 설치된 MEIKO UPster K-M250 선반형 식기세척기를 운반하기 쉽도록 건물을 통과하여 최종 목적지로 들어가기 전에 작게 분해해야 했다는 점입니다.
서리에 자리한 케이터링 기기 유통업체인 Equip to Cook이 이 프로젝트를 관리했습니다.
"MEIKO를 설치하기 전, 배송 속도 및 준비 과정이 인상적이었습니다"
라고 Equip to Cook의 상무 이사 이본느 마틴이 말했습니다. “이 건물은 아름다우나 깊은 구멍이 많았습니다. MEIKO의 팀은 장소를 철저히 답사했고, 원활한 설치를 위해 경로 전체의 오르막과 내리막을 확인했습니다."
도심부에 위치한, 프린시펄 맨체스터는 270개의 객실을 보유하고 있으며 잉글랜드 북서쪽에서 최대 규모의 호텔 연회장을 보유한 2등급 문화재 지정 건물이며 최대 1,000명까지 수용할 수 있습니다.
