Bardak yıkama makinesi otellerin, restoranların, barların, yemekhanelerin ve benzeri tesislerin günlük operasyonlarında vazgeçilmez bir ekipmandır. Temiz ve pırıl pırıl bardakların daimi ve hızlı bir şekilde sağlanabilmesi, hem üretkenliği arttırır hem de işletmenin imajına olumlu katkıda bulunur. Zira misafirler, içeceklerinin mat, lekeli veya sürekli yıkanmaktan dolayı yıpranmış bir bardak içerisinde servis edilmesinden kesinlikle mutlu olmayacaklardır!
Profesyonel gastronomi işletmeleri için optimum bardak yıkama makinesi nasıl seçilmelidir? Pratik bilgiler içeren bu yazımızda, yeni bir bardak yıkama makinesi satın alırken veya mevcut olanı değiştirirken size yardımcı olabilecek kriterleri paylaşıyoruz.
NEDEN GÜÇLÜ BIR BARDAK YIKAMA MAKINESI SEÇILMELIDIR?
Hiç şüphesiz bardak yıkama makinesi (veya fincan yıkama makinesi), içecek servisi yapılan tüm işletmeler için temel bir ihtiyaçtır: Bu durum, küçük bir bistro veya beş yıldızlı büyük bir otel, bakımevi veya hastane için aynı şekilde geçerlidir. Her gün çok sayıda bardak veya fincanın kullanıldığı işletmelerde, müşterilere maksimum düzeyde hijyen, temizlik ve iyi bir görünüm garanti edilmelidir.
Profesyonel bardak yıkama makineleri, yüksek verim ve performans ile bu gereklilikleri karşılamak üzere tasarlanmıştır. Modern bulaşık yıkama çözümlerinin lider tedarikçisi olarak MEIKO, bu ürün kategorisine ekstra önem verip teknoloji, tasarım, verimlilik ve pratik kullanım unsurlarını ön planda tutmaktadır.
DOĞRU BULAŞIK MAKINESI SEÇIMI IÇIN BEŞ KURAL
Doğru ürün seçimi için önem taşıyan beş temel kuralı aşağıda bulabilirsiniz:
- Çok yönlülük: İyi bir bardak yıkama makinesi çok yönlü olarak kullanılabilmeli ve sadece normal bardakların değil, kupaların, espresso fincanlarının, şarap kadehlerinin ve bira bardaklarının da yıkanıp temizlenmesine imkan sağlamalıdır. Bunun sebebi oldukça açıktır: Her bar ve her gastronomi işletmesinde, farklı doku ve renklerde çok çeşitli içecekler servis edilir. Bu nedenle işletmeniz için en uygun bardak yıkama makinesini seçerken sunduğu hacme ve performansa dikkat etmek önemlidir.
- Yer ihtiyacı: Sokağın köşesindeki küçük bir bar ile büyük lüks bir otelin mutfağı, makine için sağlanabilen yer açısından ciddi farklılıklar gösterir. Küçük bir bar için, tezgahın arkasındaki iş akışına engel olmayacak ve kolay entegre edilebilecek tipte, kompakt ve kolay erişilebilir bir ürün gerekirken, büyük bir otel için bu anlamda herhangi bir kısıtlama veya koşul söz konusu değildir. Öte yandan verimli bir bulaşık makinesi ise her iki işletme için de ortak bir ihtiyaçtır.
- Performans: Hız, minimum su ve kimyasal israfı, malzeme kalitesi, teknoloji, minimum tüketim ve makinenin, işletmenin niteliksel ve niceliksel ihtiyaçlarını karşılaması, doğru bulaşık makinesi seçimi için vazgeçilmez kriterlerdir.
- Tasarım: Kuşkusuz ürünün görünüşü de önemlidir. Sadece işlevsel ve verimli olmakla kalmayıp aynı zamanda etkileyici tasarımıyla bar alanında göze çarpan bir bulaşık makinesi, işletmeye artı değer katar.
- Dayanıklılık: Kaliteli bir bardak yıkama makinesi, kullanılan malzemeler ve teknolojiler sayesinde minimum bakım gerektiren ve nadiren arıza yapan bir üründür. Unutmayın ki gastronomi sektöründe arıza kaynaklı kesintiler kritik bir öneme sahiptir.
MEIKO, ebadı ve kapasitesi ne olursa olsun, işletmeniz için tüm ihtiyaçlarınızı karşılayacak en iyi bardak yıkama makinesini seçmeniz için yardımcı olmaktan mutluluk duyar: Kapsamlı ürün portföyümüzde ihtiyacınıza uygun bir makine bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Çok yönlü, verimli, tasarruflu ve fark yaratacak bir çözümü garanti ediyoruz!
