TECHNIQUE DE LAVAGE POUR RESTAURANTS

Lorsque la brasserie tourne à plein régime, jusqu'à 5 000 chopes et verres sont utilisés en une soirée chez Liebesbier à Bayreuth. Une haute performance est alors exigée des techniques de lavage, car en cas de panne, ce serait le chaos complet.

Avec ses 1 700 couverts, le « Lago dei Salici », un restaurant typiquement piémontais, rencontre les techniques de lavage allemandes MEIKO – c'est le coup de foudre dès le début !

Le château de Staufenberg fascine tout le monde : les excursionnistes, les amateurs d'événements exceptionnels et les amateurs de vin. Le lavage des verres ornés des armoiries traditionnelles est confié uniquement à MEIKO.

Un an seulement après son ouverture, le One Trick Pony comptait parmi les meilleurs bars du pays. Pour le lavage de la vaisselle, le barman fribourgeois a bien entendu choisi MEIKO.

Nous recommandons la société MEIKO qui propose à la fois des produits fiables et des prestations mises en œuvre consciencieusement avec professionnalisme.

Le personnel de cet établissement de Schwetzingen sait apprécier les avantages du M-iClean H à leur juste valeur : lavage ultra rapide, ergonomie, fiabilité et valeurs de consommation imbattables.

Dee Why RSL avait initialement fait l’acquisition de trois machines. Ce restaurant est tellement satisfait de ses lave-vaisselle et de leur service d’entretien qu’il a décidé de s’équiper intégralement en machines MEIKO.

Fabrice Raoult utilise plus de 150 machines MEIKO dans ses restaurants. À Paris, une M-iClean U avec module GiO vient à présent s'y ajouter – non sans raison.

Le chef australien le plus célèbre du monde, Neil Perry, nous fait part de son expérience en tant qu'utilisateur des produits de MEIKO, son fournisseur attitré de lave-vaisselle professionnels.

Pour garantir des économies d’eau et d’énergie sans pour autant ralentir la cadence, le petit lave-vaisselle à convoyeur a été remplacé par une machine à capot deux casiers.

Le restaurant The Grill du casino de Baden-Baden est unique en son genre, comme en témoigne par exemple la vaisselle spécialement importée de Thaïlande. Le résultat de lavage du M-iClean H installé dans la cuisine ? « Vraiment épatant ! »

Un poste de travail ergonomique, d'excellents résultats de lavage et un gain de temps considérable : dans le restaurant Zum Goldenen Engel, le M-iClean H de MEIKO se montre déjà indispensable.

Ces utilisateurs du lave-vaisselle professionnel encastré M-iClean conseilleraient vivement cette machine à quiconque cherche un nouveau lave-vaisselle encastré.

Le lave-vaisselle de restaurant M-iQ le plus haut d'Europe est en service sur le Jungfraujoch, à une altitude de 3 454 mètres. Objectif : pomper le moins d'eau possible à 1 300 m.

À Bowcliffe Hall, il n’y a guère que les vitres qui ont besoin d’être lustrées. Avec leur module GiO à osmose inverse intégrée, les lave-vaisselle MEIKO se chargent du reste de la verrerie !

La Kochfabrik fait totalement confiance à l'UPster : la moindre trace sur la bord de l'assiette risquerait de gâcher le repas des convives!

Le Belton Garden Centre a changé de fournisseur et a remplacé trois machines à capot d'un autre fournisseur, installées en 2014, par un ensemble MEIKO dont la fiabilité a fait ses preuves.

Depuis cet été, notre M-iClean H a investi l’univers chic des pubs anglais traditionnels. En effet, une nouvelle franchise Au Bureau s’est implantée au Perreux sur Marne.

Le restaurant Dialekt se réjouit d'utiliser une machine à capot aussi moderne, qui par ailleurs permet un processus de travail rapide et fluide !

Le Club peut servir jusqu'à 10 000 repas par semaine et compte six cuisines réparties sur cinq étages. Il est bien servi par les lave-vaisselle commerciaux Meiko dans tout le bâtiment, y compris le nouveau lave-vaisselle à avancement automatique des casiers UPster K

Le pub Weeping Willow est parfaitement satisfait de son nouveau lave-verres pour bar et du lave-vaisselle à capot UPster H500 dans la cuisine, ainsi que du SAV de MEIKO.

L'aire de restauration sur la Zugspitze, à une altitude de 3 000 mètres, avait besoin d'un nouveau lave-vaisselle. Grâce à l'équipe de service de MEIKO, elle dispose désormais du nec plus ultra en matière d'hygiène.

Des lave-vaisselle de qualité pour un restaurant de qualité - agréablement décontracté

J'aurais dû acheter ce lave-vaisselle il y a cinq ans déjà. Le restaurant De Witte Stein opte pour un lave-vaisselle puissant.

Ces lave-vaisselle sont très faciles d'utilisation. Toutes les fonctions sont intuitives. Et nous ne devons plus lustrer les verres. Cela nous fait économiser énormément de temps et de chiffons de polissage.

À Vienne, le café Landtmann est une véritable institution. L'excellence est une priorité absolue pour cet établissement, où se retrouvent politiciens, acteurs et voyageurs depuis près de 150 ans. C'est pourquoi il mise sur les lave-vaisselle MEIKO.

Les meilleurs vins servis dans des verres à odeur neutre pour une dégustation réussie à la Cité du Vin à Bordeaux.

Une simple pression de bouton – et la vaisselle sale est de nouveau propre, les biodéchets sont éliminés et stockés, et les commandes des clients affluent dans la cuisine.

Le restaurant De Bomma sert des plats traditionnels, préparés comme au bon vieux temps de nos grands-mères. Il accueille entre 2 et 102 clients, toujours assurés d'y trouver un plat qui ravive leurs papilles.

Centre de conventions de Kuala Lumpur – l'utilisation de lave-vaisselle MEIKO fait partie des objectifs en matière de durabilité et de respect environnemental.

Le Concours Mondial de Bruxelles met en compétition les meilleurs vins de la planète. Son bar de Mexico propose des vins du monde entier, avec MEIKO.

Selon le sommelier Christian Zach, la solution de lavage MEIKO est un jackpot, car elle permet d’obtenir des verres impeccablement propres et sans odeur. Plus besoin de lustrage manuel.