Également connus sous le nom de Stoïciens, les élèves de la Stowe School vivent dans un cadre sublime.
La Stowe School comprend la Stowe House et environ 200 acres du domaine de Stowe, une propriété d'un grand intérêt historique et architectural située au cœur des Landscape Gardens, des jardins de renommée mondiale d'une superficie de 880 acres.
La Stowe School est une école privée mixte avec internat, qui accueille env. 800 élèves de 13 à 18 ans. Elle compte en outre quelque 500 employés à temps plein et à temps partiel.
Les Landscape Gardens sont gérés par le National Trust et attirent plus de 200 000 visiteurs par an. Des visites guidées de la Stowe House sont possibles à la fois pendant les vacances et pendant l'année scolaire.
La Stowe House est classée monument de catégorie 1, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un bâtiment historique d'une importance exceptionnelle. Une série de salles d'apparat s'y étend sur une longueur de 150 mètres. La cantine scolaire, qui comprend les réfectoires, le comptoir de distribution des repas, les cuisines, les arrière-salles et l'arrière-cuisine, se trouve à l'extrémité de l'aile est.
La cantine emploie environ 45 personnes, qui préparent et servent en moyenne 12 250 repas par semaine, ce qui correspond à environ 1 750 repas par jour, répartis en trois services : petit-déjeuner, déjeuner et dîner et ce, sept jours sur sept.
La cantine s'occupe également de la restauration lors des rencontres sportives, des visites des parents et de diverses manifestations, dont les réunions de l'association des élèves, des mariages et les événements organisés en dehors de l'année scolaire. www.stowe.co.uk
UN SERVICE RÉACTIF ET FIABLE
En 2019, le lave-vaisselle à convoyeur obsolète de MEIKO qui se chargeait de l'ensemble de la vaisselle a été remplacé par une machine MEIKO de type similaire, à laquelle est venu s'ajouter un nouveau lave-vaisselle à capot MEIKO avec traitement de l'eau par osmose inverse. Comparé à l'ancien modèle, le nouveau lave-vaisselle à convoyeur est doté d'une zone de déchargement réduite, de manière à pouvoir installer un lave-vaisselle à capot pour les verres et les couverts dans l'espace ainsi libéré.
« J'ai déjà collaboré avec MEIKO ainsi que d'autres fabricants de lave-vaisselle. La société MEIKO offre un service réactif et fiable. Elle tient ses promesses et son service après-vente est excellent. Ces qualités font défaut à certains des autres fournisseurs. »
Debbie Kelly-Greaves est cheffe de cuisine à la Stowe School.
« Le nouveau modèle de MEIKO est très similaire à l'ancien : il lave la vaisselle, les casseroles et les poêles requises pour jusqu'à 900 couverts par repas et 2 000 repas par jour. »
Une propreté éclatante et 15 ans de support technique
« Nous avons acheté le lave-vaisselle à capot pour obtenir des verres et des couverts éclatants de propreté. Il fournit un excellent travail.
MEIKO nous offre 15 ans de support pour la maintenance et les réparations. Ses techniciens sont fantastiques. Ils sont toujours courtois et savent exactement ce qu'il faut faire.
En outre, ils sont rapidement sur place, sous 24 heures en général, parfois le jour même ! »
Les lave-vaisselle MEIKO suivants ont été installés à la Stowe School :
M-iQ B-M74-V6-P6 – Ce lave-vaisselle est équipé d'une bande de convoyage de 750 mm de large, avec une capacité atteignant presque 4 000 assiettes par heure pour un temps de contact de 2 minutes conformément à la norme DIN SPEC 10534. Les portes d'accès latérales pour le nettoyage de la machine peuvent s'ouvrir vers le haut ou vers l'extérieur selon les conditions sur place.
Lave-vaisselle à capot de classe Premium avec adoucisseur d'eau AktivClean – équipé du système de récupération d'énergie AirConcept, qui réutilise la chaleur et la vapeur produites par la machine pour chauffer l'eau froide d'alimentation et économiser l'énergie. Le module de traitement de l'eau par osmose inverse (GiO) évite de recourir à un adoucisseur et garantit des verres et couverts éclatants de propreté.
