C'est samedi soir, 21 h, heure de pointe au restaurant. Les cuisiniers déposent des filets de poisson fin, des pommes de terre au romarin et des haricots verts sur des assiettes propres tandis que les serveurs rapportent la vaisselle sale à la cuisine en permanence. Et entre les deux : le collègue lave-vaisselle, qui une fois de plus fonctionne à plein ce soir-là.
C'était une offre super spéciale que le propriétaire avait acheté entre deux portes le mois dernier. Une affaire qui rend son tablier brusquement, à 21 h 30 - et provoque la panique dans la cuisine.
Vous vous jetez sur le téléphone, mais impossible de joindre le service client du fabricant. La seule solution : appeler un intérimaire qui travaille sur l'évier. Ce qui n'est pas gratuit, bien évidemment. Des coûts d'exploitation inutiles, qui confirment le vieil adage : « Qui achète bon marché, achète cher. »
