Panettierie e pasticcerie rappresentano oggi una grande fetta del mercato della ristorazione e del catering, ma altrettanto grandi sono anche le sfide che devono affrontare nella zona di lavaggio. Da un lato, come in ogni attività di ristorazione, bisogna lavare stoviglie, posate e bicchieri; dall'altro ci sono anche teglie, casse, pentolame e l'attrezzatura varia di produzione anche di grandi dimensioni e tutte devono comunque trovare spazio nella lavastoviglie. Per questo MEIKO è al Vostro fianco con una linea completa di lavastoviglie e lavaoggetti. La nostra "ciliegina sulla torta" è la tecnologia ad osmosi inversa integrata per il trattamento dell'acqua demineralizzata. Perché la tradizionale tecnologia di demineralizzazione dell'acqua appartiene ormai al passato!
IL PROBLEMA CON LA PLASTICA
Leggera, resistente, conveniente e onnipresente: questa è la plastica. Inizialmente la plastica è stata una rivoluzione in diversi ambiti della società, ma oggigiorno rappresenta un problema. Fatti e cifre sui rifiuti di plastica.
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Ogni tecnologia è studiata per le stoviglie e i volumi da trattare e lava di tutto, dalle tazzine alle attrezzature del forno e della pasticceria
Chi offre deliziosi pasticcini, torte, prodotti di panificazione e pasti completi in rinomati caffè, non tollera né incrostazioni di amido sui bordi dei piatti né macchie d'acqua sui bicchieri.
Siamo talmente soddisfatti della macchina e dell'assistenza che abbiamo scelto la tecnologia di lavaggio MEIKO anche per la seconda volta.
