Katkısız lezzet ve %100 keyif için sadece temiz değil, aynı zamanda hijyenik açıdan güvenli bulaşıklar gereklidir. MEIKO profesyonel bulaşık makinesi ile bu son derece kolaydır. Aşağıdaki özellikler ve fonksiyonlar, yıkama prosesinin hijyenik olmasını sağlar.
M-iClean U gibi tezgahaltı makinelerden M-iClean H gibi giyotin tip bulaşık makinelerine ve M-iQ konveyörlü bulaşık makinesi ve M-iQ tırnaklı bulaşık makinesi gibi büyük makinelere kadar farklı kullanım alanları için sunduğumuz geniş ürün portföyü, sundukları farklı özellikler ve avantajlarla öne çıkar. Hepsinin ortak yanı ise, hijyenik yıkama sonuçlarından taviz vermemeleridir. Bunu, sundukları hijyen özellikleriyle sağlarlar. Aşağıda M-iClean serisi ve devamında M-iQ serisinin bu özelliklerini bulabilirsiniz.
M-iClean SERISI: TEZGAHALTI VE GIYOTIN TIP BULAŞIK MAKINELERI
GiO MODÜL: Ters ozmoz prensibine dayanan sistem, mikroplardan arındırılmış demineralize su sağlar.
Faydaları:
- Sabit tutulan su kalitesi ile hijyen güvenliği de aynı düzeyde kalır
- 0,0001 mikrometreden büyük tüm mikroorganizmalar filtrelenir
- Elle parlatma gerekmediği için tekrar kontaminasyon riski düşer
Mavi kullanım konsepti: Mavi renkteki tüm makine parçalarına dokunabilir ve temizlenmek için çıkarabilirsiniz.
Faydaları:
- Daha az hata kaynağı
- Verimli temizlik
Otomatik kapak sistemli makinelerde otomatik sepet tanıma: Sepet yerleştirildiğinde kapak kendiliğinden kapanır ve yıkama programı başlar. Yıkama tamamlandığında da kapak otomatik olarak açılır.
Faydaları:
- Temassız kullanım sayesinde elle mikrop bulaştırma riski ortadan kalkar
- Kirli ve temiz taraf gerçek anlamda birbirinden ayrılabilir
- Sadece M-iClean H'de mevcuttur
Isı geri kazanımı: M-iClean U'da ComfortAir, M-iClean H'de AirConcept adı verilen ısı geri kazanımı sayesinde, sıcak buhar kontrolsüz bir şekilde odaya verilmez; bunun yerine enerji kaynağı olarak tekrar su sirkülasyonuna yönlendirilerek enerji tasarrufu sağlanır.
Faydaları:
- Kalan nem miktarı azalır (porselende %98'e, camda %75'e kadar)
- Bezle kurulama gerekmediği için tekrar kontaminasyon riski düşer
- Daha az buhar daha hijyenik ortam havası sağlar
- Entegre kendi kendini temizleme sayesinde ısı eşanjöründe mikroorganizma oluşması önlenir
Denetimli AktivPlus filtre: Büyük kir parçacıkları filtrelenir, böylece kimyasallar tarafından parçalanmalarına gerek kalmaz. Sistem, filtrenin takılı olmadığını veya yanlış takıldığını otomatik olarak algılar.
Faydaları:
- Hata kaynağı olarak “insan faktörüˮ ortadan kaldırılır
- Aktif kir uzaklaştırma sayesinde yıkama haznesi ve tankında daha az kir olur, dolayısıyla daha az kimyasal tüketimi gerçekleşir
- Sonuç: Daha temiz ve hijyenik yıkama suyu sağlanır
M-iClean sinyal konsepti: Optimum insan-makine iletişimi sağlar: Mavi, kullanıma hazır; yeşil, yıkama yapılıyor; kırmızı, önemli bir uyarı var anlamına gelir.
Faydaları:
- Hata mesajları anında görüntülenir ve giderilir
- Makine kapağının yıkama bitmeden açılması ve dolayısıyla hijyen güvenliğinin tehlikeye atılması önlenir
Yıkama haznesi iç aydınlatması: Yıkama haznesinin içi, en dip köşesine kadar rahatlıkla görülebilir.
Faydaları:
- Olası kirler anında görülür ve giderilir
- Hijyenik ortam sağlanır
- Sadece M-iClean U'da mevcuttur
Ekranda sıcaklık göstergesi: Bu sayede daha şeffaf bir yıkama süreci sağlanır. Hijyenik sıcaklık aralığının altına düşüldüğünde, makine otomatik olarak yıkama süresini uzatır. Yıkama prosesi, hedef sıcaklıklara ulaşıldığında tamamlanır.
Faydaları:
- 60°C üzerindeki su sıcaklıkları ile hijyen güvenliği garanti edilir
- SARS-CoV-2 ile mücadeleyi destekler (alttaki bilgi kutucuğuna bakın)
SARS-CoV-2, bilinen herhangi bir ısıl dirence sahip değildir. Virüsün 60°C ila 70°C'lik sıcaklıklara karşı duyarlı olduğu kabul edilmektedir.
Zarflı bir virüs olduğu için, alkali deterjan içeren 50°C ve üzeri sıcaklıktaki çözeltiler özellikle etkilidir. Virüsün zarfının ortadan kalkması veya lipidlerin uzaklaştırılması, konak hücreleri enfekte etmesini önlemektedir. Zarflı virüslerin etkisiz hale getirilerek yayılmalarının engellenmesi için bu yaklaşıma başvurulmaktadır.
Bu özellikler nedeniyle MEIKO bulaşık yıkama teknolojisi virüsün etkisiz hale getirilmesinde özellikle etkilidir (uzman raporlarıyla onaylı).
Boş göstergeli dozaj sistemi: Kimyasallarının doluluk seviyesi denetlenerek, deterjan veya parlatıcı azaldığında, ekranda uyarı mesajı gösterilir.
Faydaları:
- Kimyasal her zaman doğru miktarda dozajlanır
- Kimyasal yoksa program çalışmaz
- Erken uyarı sayesinde kimyasallar zamanında değiştirilir, böylece operasyonun aksaması önlenir
MEIKO Connect: Bu uygulama sayesinde günlük protokol oluşturulabilir.
Faydaları:
- Makinenin eksiksiz hijyen dokümantasyonu sağlanır
- Manuel veri kaydına gerek kalmadığı için hata kaynakları azalır
Deterjan ve parlatıcı dozaj sistemi: Dozaj sistemleri makineye entegredir ve herhangi bir müdahale gerekmeden doğrudan makine tarafından çalıştırılırlar.
Faydaları:
- Optimum kimyasal dozajı yapılır
- Otomasyon sayesinde hijyen güvenliği sağlanır
M-iQ: KONVEYÖRLÜ VE TIRNAKLI BULAŞIK MAKINELERI
Mavi kullanım konsepti: Mavi renkte olan veya mavi renkte yanan tüm makine parçaları dokunulabilir, çalıştırılabilir veya temizlenebilir.
Faydaları:
- Hata kaynakları azalır
- Verimli temizlik sağlanır
GiO-TECH: Ters ozmoz prensibine dayanan sistem, mikroplardan arındırılmış demineralize su sağlar.
Faydaları:
- Sabit tutulan su kalitesi ile hijyen güvenliği de aynı düzeyde kalır
- 0,0001 mikrometreden büyük tüm mikroorganizmalar filtrelenir
- Elle parlatma gerekmediği için tekrar kontaminasyon riski düşer
M-iQ filtre: Gıda atıkları filtrelenir, ardından ilave su gerektirmeden tanktan ve dolayısıyla yıkama prosesinden dışarı atılır.
Faydaları:
- Aktif kir giderme sayesinde yıkama haznesinde ve tankta daha az kir olur
- Sonuç: Daha hijyenik ve etkin yıkama suyu sağlanır
GreenFilter (GreenEye ile opsiyonel): Pompalı son durulamanın bir parçası olan HEPA filtresi (GreenFilter), sudaki asılı parçacıkları giderir.
Faydaları:
- Hijyenik durulama sağlanır
MEIKO yıkama dinamikleri: M-iQ yıkama dinamikleri, üçte bir oranda daha az kaynak kullanarak maksimum temizleme gücüne ulaşır.
Faydaları:
- Mikroorganizmalar güvenilir bir şekilde dışarı atılır
- Benzersiz bir temizlik sonucu elde edilir
Enerji konsepti: Isı geri kazanımı sayesinde enerji tüketimi, atık hava miktarı ve sıcaklığı hissedilir derecede düşer.
Faydaları:
- İyi ortam havası sağlanır
- Küf oluşma riski azalır
V-tank ve eğimli tavan: Yoğuşma suyu eğimli tavandan duvara doğru giderek tankın içine akar. İçinde bulunan kir parçacıkları burada dibe çöker.
Faydaları:
- Makine tavanından temiz bulaşıkların üzerine su damlamaz
- Tank zeminine erişim kolaydır ve rahatça temizlenebilir
Durum göstergeli dokunmatik cam ekran:
Program ilerleme seviyesi ve güncel durum tüm görüş açılarından görülebilir. Hata mesajları göze çarpacak biçimde gösterilir.
Faydaları:
- Kullanıcı her an makinedeki sıcaklıkları öğrenebilir
- Hata arama ve giderme için yardım sağlar
- Ekran kolayca temizlenebilir
M-iQ AirConcept: Hava, temiz taraftan kirli tarafa yani sıcak durulama bölümünden soğuk ön yıkama bölümüne yönlendirilir.
Faydaları:
- Makinede temizlenmiş bulaşıkların tekrar kontamine olma riski ortadan kalkar
Makine girişindeki tahliye alanı: Bu alan sayesinde, makine girişinde bulunan taban damlama tavasında biriken gıda atıkları, düzenli olarak uzaklaştırılır.
Faydaları:
- Kendi kendini temizler
- Erişilmesi zor alanlar da dahil her yer hijyenik olarak temizdir
CC hijyen yönetimi / MEIKO Connect: Bu uygulama sayesinde günlük protokol oluşturulabilir.
Faydaları:
- Makinenin eksiksiz hijyen dokümantasyonu sağlanır
- Manuel veri kaydına gerek kalmadığı için hata kaynakları azalır
Otomatik tank yönetimi: Tank seviyesi, sıcaklık ve kimyasal seviyesi sürekli denetlenir ve yönetilir.
Faydaları:
- Hijyenle ilgili parametreler otomatik olarak denetlenir ve yönetilir
- Prosesler hijyenik açıdan güvenli ve güvenilir şekilde ilerler
